Na mocy nowego rozporządzenia miejskiego, które wejdzie w życie 15 lipca, restauracje w Laguna Beach nie będą mogły już używać jednorazowych opakowań plastikowych do dań na wynos.
Zakaz był częścią kompleksowego rozporządzenia wprowadzonego jako część Planu Ochrony Sąsiedztwa i Środowiska, które Rada Miasta uchwaliła 18 maja stosunkiem głosów 5 do 0.
Nowe przepisy zakazują sprzedaży takich przedmiotów jak pojemniki styropianowe lub plastikowe, słomki, blendery, kubki i sztućce w punktach sprzedaży detalicznej żywności, nie tylko w restauracjach, ale także w sklepach i na targowiskach oferujących gotowe dania. Po dyskusji rada miasta zmieniła rozporządzenie, uwzględniając w nim torby na wynos i plastikowe opakowania. Rozporządzenie nie obejmuje plastikowych nakrętek do napojów, ponieważ obecnie nie ma realnych alternatyw, które nie byłyby wykonane z plastiku.
Nowe prawo, pierwotnie opracowane przez członków Miejskiej Rady ds. Zrównoważonego Rozwoju Środowiska we współpracy z miastem, jest częścią rosnącej kampanii na rzecz zakazu stosowania jednorazowych tworzyw sztucznych w celu zmniejszenia ilości śmieci na plażach, szlakach i w parkach. W szerszym ujęciu, zmiana ta pomoże spowolnić zmiany klimatu, ponieważ pojemniki na odpady nie będą przeznaczone do transportu ropy naftowej.
Urzędnicy miejscy zauważyli, że nie jest to ogólne ograniczenie dotyczące wszystkich jednorazowych plastików w mieście. Mieszkańcom nie będzie zabraniane używanie jednorazowych plastików na terenach prywatnych, a proponowane rozporządzenie nie będzie zabraniało sklepom spożywczym sprzedaży artykułów jednorazowego użytku.
Zgodnie z prawem, „każdy, kto nie zastosuje się do któregokolwiek z wymogów, może dopuścić się naruszenia lub zostać objęty postępowaniem administracyjnym”. i domagać się edukacji. „Zakaz wnoszenia szkła na plaże okazał się skuteczny. Edukacja i edukowanie społeczeństwa zajmie trochę czasu. W razie potrzeby dokończymy proces egzekwowania przepisów z policją”.
Lokalne grupy ekologiczne, w tym Surfers Foundation, uznały zakaz stosowania jednorazowych plastikowych pojemników na żywność za zwycięstwo.
„Laguna Beach to trampolina do innych miast” – powiedział Chad Nelson, prezes Surfers, podczas konferencji 18 maja. „Dla tych, którzy twierdzą, że jest ciężko i niszczy biznes, ma to swoje konsekwencje i konsekwencje dla innych miast”.
Właściciel tartaku, Cary Redfearn, powiedział, że większość restauratorów już używa ekologicznych pojemników na wynos. W tartaku Lumberyard używa się plastikowych pojemników Bottlebox z recyklingu do sałatek i papierowych pojemników do ciepłych posiłków. Zauważył, że ceny produktów nieplastikowych gwałtownie wzrosły.
„Nie ma wątpliwości, że ta transformacja jest możliwa” – powiedział Redfearn. „Nauczyliśmy się zabierać torby materiałowe do sklepu spożywczego. Damy radę. Powinniśmy”.
Wielofunkcyjne pojemniki na wynos to kolejny możliwy i jeszcze bardziej ekologiczny krok. Redfern wspomniał, że Zuni, popularna restauracja w San Francisco, prowadzi program pilotażowy, w którym goście przynoszą do restauracji metalowe pojemniki wielokrotnego użytku.
Lindsey Smith-Rosales, właścicielka i szefowa kuchni Nirvany, powiedziała: „Cieszę się, że to widzę. Moja restauracja jest członkiem Rady ds. Zielonego Biznesu od pięciu lat. To jest dokładnie to, co każda restauracja powinna robić”.
Bryn Mohr, menedżer ds. biznesu w Moulin, powiedział: „Uwielbiamy Laguna Beach i oczywiście dołożymy wszelkich starań, aby przestrzegać nowych przepisów miejskich. Wszystkie nasze sztućce są wykonane z kompostowalnego materiału na bazie ziemniaków. Do naszych pojemników na jedzenie na wynos używamy kartonów i pojemników na zupę.
Uchwała zostanie przyjęta w drugim czytaniu na posiedzeniu rady 15 czerwca i ma wejść w życie 15 lipca.
Ten krok chroni i chroni naszą siedmiomilową linię brzegową przed plastikowymi odpadami i pozwala nam dawać przykład. Dobry ruch, Laguna.
Czas publikacji: 11 października 2022 r.